emping lancar jaya

Emping mlinjo adalah jenis keripik yang dibuat dari biji mlinjo yang telah tua.sebenarnya emping bisa dibuat dengan bahan lain,asalkan bahannya mengandung cukup pati.tetapi untuk desa turasan  pembuatannya menggunakan bahan baku mlinjo karena sudah dari dulu dan banyaknya pohon mlinjo didaerah desa turasan.persaingan dalam penjualan emping mlinjo sangat banyak karena kebanyakan desa turasan mata pencahariannya berasal dari keripik emping mlinjo terutama ibu-ibu rumah tangga.kendala dalam pembuatan emping mlinjo yaitu bahan bakunya yang musiman sehingga sulit untuk mendapatkan apalagi banyaknya pesaingan bisa membuat harga mlinjo naik sehingga menurunnya pemesanan. kendala yang kedua yaitu ketika musim hujan menjadikan emping susah untuk kering.pembuatan emping mlinjo ini tidak sulit dan dapat dibuat dengan alat-alat sederhana.bahan baku yang digunakan untuk membuat emping mlinjo adalah buah mlinjo yang dikupas atau biji mlinjonya.emping adalah sejenis makanan ringan yang dibuat dengan